Muffin agli amaretti Se cercate dei dolcetti buonissimi ma facili da realizzare allora i muffin agli amaretti fanno al caso vostro..facili da realizzare richiedono l' utilizzo di pochissimi strumenti vi serviranno una ciotola capiente e una frusta . Sono ottimi per la colazione, ma sono ottimi in qualunque momento della giornata. Ingredienti per 10 persone:200 gr farina 00 1 uovo intero 100 gr di zucchero 100 gr di latte 100 gr burro fuso 100 gr amaretti sbriciolati8 gr lievito per dolci (1/2 bustina)1 bustina di vanillina Amaretti per decorare q.b.Preparazione:Preriscaldate il forno a 180°C statico e foderate gli stampini per muffin con dei pirottini di carta.In una ciotola capiente versare l' uovo, lo zucchero, il burro fuso a temperatura ambiente ed il latte, mescolate utilizzando la frusta.Aggiungete le polveri setacciate: la farina, il lievito per dolci e la vanillina e gli amaretti sbriciolati.Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi.Versate due cucchiai scarsi di impasto per ogni pirottino.Decorate l' impasto con un amaretto.Infornate i Muffin agli amaretti a 180°C per circa 20 minuti fate la prova stecchino.Sfornate e lasciate raffreddare completamente i muffin prima di servirli Se volete potete decorarli con una leggera spolverata di zucchero a velo.