Oggi Ciambellone 12 CucchiaiIl ciambellone 12 cucchiai è un dolce semplice e morbidissimo che non ha bisogno della bilancia per essere realizzato.. è l' ideale per la colazione, la merenda scolastica oppure quando viene fame e si ha voglia di qualcosa di genuino. Ingredienti per uno stampo a ciambella da 20 cm:12 cucchiai di farina 0012 cucchiai di zucchero semolato 3 uova 1 bustina di lievito per dolci 12 cucchiai di olio di semi 12 cucchiai di latte 1 buccia grattugiata di 1 limone 1 pizzico di sale Per decorare:1 cucchiaio di zucchero semolato Preparazione:In una ciotola capiente montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a quando non saranno ben chiare e spumose .Unite la farina setacciata con il lievito alternandola al latte e all' olio di semi.Mescolate bene.Aggiungete la buccia del limone grattugiata, un pizzico di sale e mescolate in modo da ottenere un composto omogeneo.Versate il composto all' interno di uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato .Prima di infornare decorate il composto con un cucchiaio di zucchero semolato in modo che in cottura si formerà una crosticina croccante in superficie.Infornate in forno preriscaldato a 170°C per circa 35 -40 minuti fate comunque la prova stecchino.Lasciate raffreddare completamente il ciambellone prima di toglierlo dallo stampo.Decorate con zucchero a velo e servite.Il ciambellone si conserva per 3-4 giorni sotto una campana di vetro.