Purè di patate istantaneo al lime e crema di aglio.Si può hackerare il purè di patate istantaneo?.. ovvero migliorarlo certo che si basta utilizzare dei piccoli accorgimenti.. ecco il mio purè di patate istantaneo al lime e crema di aglio al forno ( ideale per il pesce). Ingredienti:Per il purè di patate:1 pacchetto di purè di patate da 230 gr in fiocchi 400 ml di acqua 400 ml latteSalePer la crema di aglio:1-2 teste d' aglio Olio evo q.b.Per completare:Scorza grattugiata di 1 limePepe nero macinato ( oppure del prezzemolo tritato)Preparazione:per il purè:Mettete a scaldare in una pentola l' acqua assieme al latte e un pizzico di sale ( potete utilizzare solo l'acqua).Una volta a bollore , fuori dal fuoco aspettate 2-3 minuti e versate poco per volta e sempre mescolando con la frusta il contenuto della busta.Una volta ottenuto la consistenza giusta, coprite il purè con un disco di carta forno a contatto e chiudete con il coperchio.Lasciate raffreddare completamente.Per la crema di aglio:Intanto preparate la crema di aglio sbucciando gli spicchi e metteteli all' interno di una cocotte o una piccola pirofila e ricopriteli con l' olio evo ( se usate la pirofila coprite con l' alluminio).Infornate in forno preriscaldato a 170°C statico per circa 45 minuti devono essere morbidi e leggermente dorati.Recuperate gli spicchi d'aglio .Schiacciate gli spicchi con una forchetta in modo da ottenere una crema.Inserite all' interno del purè la scorza grattugiata di un lime , la crema di aglio e qualche cucchiaio dell' olio aromatizzato e mescolate con la frusta. Assaggiate e se necessario regolate di sale.Servite il purè su un piatto piano con una leggera macinata di pepe nero( o del prezzemolo tritato), la scorza di lime e poco olio aromatizzato.