Torta di mele e cannellaNon è domenica senza la Torta di mele... Appena sfornata. Ingredienti per uno stampo da 20 -22 cm150 gr di zucchero 2 uova 200 gr di farina 001/2 bustina di lievito per dolci (8 gr )1/2 bicchiere di latte ( o acqua)3 mele1 cucchiaio di zucchero per guarnire1 cucchiaino raso di cannella in polvere per guarnire Zucchero a velo q.b.Preparazione:Sbattete con una forchetta le uova con lo zucchero, aggiungete quindi la farina con il lievito setacciati e mescolate.Aggiungete il latte e mescolate fino ad ottenere un composto senza grumi.Sbucciate e tagliate due mele a cubetti ed inserite i cubetti nell' impasto e mescolate.Versate il tutto nell' tortiera foderata con carta forno, guarnite con la mela rimasta tagliata a fettine sottili.Spolverizzate la torta con lo zucchero mescolato con la cannella in polvere.Infornate in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti fate la prova stecchino.Servite la torta di mele tiepida con una spolverata di zucchero a velo.