PancakesEcco la ricetta dei pancakes fatti in casa, le golose frittelle americane da servire a colazione con dello sciroppo d' acero e non solo. Per circa 3-4 pancakesIngredienti:1 uovo 40 gr zucchero 100 gr farina 00 100 ml latte1 cucchiaino di lievito per dolci Decorazione:Zucchero a velo Panna montata Preparazione:Sbattete l' uovo insieme allo zucchero in una ciotola .Aggiungete la farina con il lievito per dolci setacciati e mescolate.Unite il latte e mescolate fino ad ottenere una pastella omogenea.Scaldate una padella antiaderente, ungete con un foglio di carta assorbente imbevuto di olio di semi.Versate un po' di pastella al centro della padella.Dopo circa 2 minuti girate il pancake con una spatola e cuocete anche dall' altro lato.Continuate così fino a terminare la pastella.Impilate man mano i pancakes uno sull'altro, poi spolverate i pancakes con lo zucchero a velo e un ciuffo di panna montata.