Bruschetta zucca delica , Fontal e prosciutto crudoLa zucca è un ortaggio molto versatile, perfetto come condimento di primi piatti, contorni, torte sia dolci che salate e molti altri piatti.. in questa ricetta potrete provarla come antipasto sulle bruschette. Ingredienti per 2 persone:4 fette di pane casareccio 300 gr di zucca pulita con la buccia 140 gr Fontal Olio evo q.b.25 gr prosciutto crudo a fette sottili Preparazione:Tagliate la zucca in tre pezzi.Posizionate la zucca su una teglia e copritela con l' alluminio.Infornate in forno preriscaldato statico a 160°C per 1 ora.Con un cucchiaio recuperate la polpa.Irrorate le fette di pane con un filo d'olio evo, posizionate la polpa di zucca tagliata al coltello, qualche cubetto di formaggio Fontal e infornate in forno preriscaldato massima potenza per pochi minuti si deve fondere il formaggio.Togliete le bruschette dal forno e posizionate sopra le fette di prosciutto crudo.Posizionate le bruschette su un tagliere e servite.