venerdì 27 luglio 2018

Clafoutis alle Fragole

Ingredienti x 6 persone :

400g di fragole  (potete usare qualsiasi frutta voi vogliate. )

125 ml panna liquida fresca

3 uova

3 cucchiai di zucchero

60g di farina

Una fialetta di aroma di vaniglia

Zucchero a velo

Preparazione :

Riscaldate il forno a 200 gradi, imburrate leggermente una pirofila di ceramica da un litro e disponete le fragole tagliate in quarti sul fondo con la buccia verso il basso.

Mettete la panna, le uova, la farina e la vaniglia nella ciotola del robot da cucina e azionarlo fino ad avere un composto omogeneo.

Versatelo sulle fragole e infornate per 30 minuti o finché non è gonfio e color oro scuro.

Lasciate raffreddare un poco e spolverizzate con lo zucchero a velo.

Servite

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