Insalata gourmet con salsa indiana

Ingredienti:

Tagliata di pollo
Lattuga
Olive snocciolate
Crostini di Pane
sale e pepe q.b.
Olio e.v.o

Per la salsa indiana:
Maionese
Erba cipollina
Curry piccante


Preparazione:

Per la salsa indiana, mischiate gli ingredienti fino ad ottenere una salsa gialla.

Lavate la lattuga ,tagliatela e conditela con olio sale e pepe.

Riscaldate la tagliata di pollo per qualche minuto e mettetela da parte.

Lavate le olive e tagliatele a metà.

Tagliate a cubetti i crostini.

Componete il piatto come in figura stendendo un cucchiaio di salsa sul piatto.

Mettete la lattuga , la tagliata ,i crostini e per finire, le olive sopra i crostini.

Servite