È possibile fare un torta senza l' ausilio del forno?.. certo che sì.. ecco la mia torta mirtilli e cannella cotta in padella. Questa torta ha una consistenza morbidissima.. è un dolce realizzato con pochi ingredienti per un risultato straordinario.Ingredienti per una padella antiaderente da 20-22 cm:150 gr farina 00 150 gr latte2 uova 80 gr zucchero semolato 50 gr olio evo 8 gr lievito per dolci Cannella in polvere q.b.1 manciata di mirtilli blu 1 pizzico di sale Preparazione:In una ciotola capiente mescolate le uova assieme allo zucchero e un pizzico di sale con la frusta.Aggiungete il latte, l' olio e mescolate.Iniziate a versare un po' alla volta la farina con il lievito per dolci setacciati in precedenza.Una volta ottenuto un composto omogeneo e senza grumi, aggiungete la cannella in polvere in base ai vostri gusti e mescolate.Infarinate leggermente i mirtilli e uniteli al composto mescolando con una spatola facendo attenzione a non romperli.Ungete la padella con il burro e versate all' interno il composto livellando bene il tutto.Portate la padella sul fornello e chiudete con il coperchio.Lasciate cuocere la torta per 20 minuti fiamma bassissima.Passati 20 minuti, con l' aiuto di un piatto, capovolgete la torta come se fosse una frittata.Rimettete il coperchio e fate cuocere per 10 minuti.Una volta cotta, capovolgete la torta su un tagliere e lasciate raffreddare completamente prima di servire.