Oggi Ciambellone ripieno di gocce di cioccolato e mandorle.Per uno stampo a ciambella da 20 cm di diametro:2 uova 160 gr di zucchero semolato 190 gr di farina 0080 gr olio di semi di girasole 70 gr di latte10 gr lievito in polvere per dolci 50 gr gocce di cioccolato 40 gr di mandorle Decorazione:Gocce di cioccolato q.b.Mandorle tritate q.b.Zucchero semolato q.b.Preparazione:Preriscaldate il forno a 180°C .In ciotola versate le uova intere a temperatura ambiente, aggiungete lo zucchero, il latte, l' olio di semi e mescolate con una forchetta.A parte , setacciate la farina 00 con il lievito per dolci .Aggiungete un po' alla volta le polveri setacciate e impastate dovete ottenere una pastella piuttosto consistente.Tritate le mandorle in maniera grossolana e aggiungetele alla pastella.Unite le gocce di cioccolato e con una spatola, mescolate per amalgamare gli ingredienti partendo dal basso verso l' altro Ungete con il burro e infarinate lo stampo dopodiché versateci l' impasto livellandolo bene.Decorate con delle gocce di cioccolato, qualche mandorla tritata e in ultimo un cucchiaio di zucchero semolato.Infornate e lasciate cuocere per circa 30 minuti dipende dalla potenza del vostro forno fate la prova stecchino.Sfornate il ciambellone una volta cotto e lasciate che si raffreddi leggermente.Togliete il ciambellone dallo stampo e fatelo freddare completamente su una gratella prima di servirlo.Volendo potete decorare il ciambellone con una leggera spolverata di zucchero a velo ma è facoltativo.