Oggi panino con formaggio Brie, Cime di rapa e filetti di acciughe del Cantabrico. Ingredienti per 1 panino:1 panino ciabatta 2 filetti di acciughe del Cantabrico 150 gr di cime di rapa bollite 100 gr formaggio brie a fette Miele millefiori q.b.1 spicchio d' aglio 1 cucchiaino di peperoncino in fiocchi Olio, sale q.b.Preparazione:In una padella fate soffriggere uno spicchio d'aglio con il peperoncino in fiocchi con un giro d' olio evo.Unite le cime di rapa, fatele insaporire per qualche minuto e regolate di sale.Preriscaldate il forno a 180°C.Tagliate a metà il panino e fatelo tostare per 5 minuti.Rimuovere il pane dal forno e adagiate sulla base le fette di formaggio brie; riportate il pane in forno per altri 2 minuti in modo da far fondere il formaggio.Cospargete il formaggio sciolto con una punta di miele millefiori.Adagiate sopra al formaggio le cime di rapa ripassate e in ultimo i due filetti di acciughe del Cantabrico.Chiudete il panino e servite.