Questa sera.. ricetta arrangina ..filetti di orata in crosta di purè di patate istantaneo al forno.Ingredienti per 3 persone:3 filetti di orata 1 busta di purè di patate istantaneo Sale, pepe,noce moscata,olio evo q.b.20 gr formaggio grana grattugiatoPreparazione:Preparate il purè seguendo le indicazioni sulla confezione .Insaporite il purè con sale, pepe,un pizzico di noce moscata, un filo d'olio evo e il grana grattugiato.Impastate per mischiare il tutto.Versate il purè all' interno di una sacca da pasticcere con beccuccio a stella ( oppure potete fare come ho fatto io senza beccuccio).Mettete della carta forno su una teglia e spennellate un filo d'olio evo.Posizionate sopra i filetti di orata e insaporite con sale e pepe.Con la sacca realizzate delle losanghe uno vicino all'altra su ogni orata in modo da ricoprirle bene.Mettete in superficie uno strato di formaggio grana grattugiato.Se volete potete metterci sopra delle olive denocciolate oppure dei capperi dissalati.Infornate in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti o comunque fino a che il purè sarà bello dorato.Servite i filetti ben caldi su un piatto piano con il contorno che volete.