Questa sera un panino a base di ciccia!.. Panino all' olio con salsiccia, carciofi in padella e formaggio Fontina. Ingredienti per 1 panino:1 panino all' olio2 salsicce 30 gr di Formaggio Fontina 1 carciofoSale, Pepe nero q.b.Prezzemolo q.b.1 spicchio d'aglio Olio evo q.b.Preparazione:Cominciate pulendo il carciofo togliendo le foglie esterne. Tagliate prima a metà e poi affettate il carciofo non serve togliere la barba interna.Fate rosolare i carciofi in padella antiaderente assieme all' olio evo, l' aglio a metà un pizzico di sale, pepe nero e aggiungete il prezzemolo tritato ( se serve aggiungete un goccio d'acqua).Appena cotti mettete i carciofi da parte.Nella stessa padella rovente schiacciate le salsicce private del budello e fatele cuocere 3 minuti per lato.Tagliate il panino all' olio a metà, adagiate alla base la fontina a fettine e scaldate in forno preriscaldato per far sciogliere il formaggio da un lato e rendere croccante l' altra metà del panino.È arrivato il momento di comporre il panino:Adagiate sulla base del panino con il formaggio sciolto le salsicce, aggiungete i carciofi con il loro olio.Chiudete il panino.