domenica 22 dicembre 2024
Questa sera.. appena sfornata Torta 5 minuti al tè Earl Grey. Ingredienti per uno stampo a cerniera da 20 cm:2 uova 100 gr di tè Earl Grey 50 gr latte 150 gr zucchero semolato 100 gr olio di semi di girasole 250 gr farina 008 gr di lievito in polvere per dolci 1 bustina di vanillina Preparazione:Preriscaldate il forno a 180°C.Imburrate lo stampo e mettete la carta forno.Preparate il tè Earl Grey e lasciatelo intiepidire.In una ciotola capiente versate le uova, lo zucchero semolato, l' olio di semi, il latte ed il tè.Mescolate gli ingredienti con una forchetta o una frusta fino ad ottenere un liquido omogeneo.Aggiungete la farina, il lievito in polvere per dolci e la vanillina.Continuate a mescolare fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.Versate l' impasto all' interno della tortiera.Infornate la torta per circa 30-45 minuti fate comunque la prova stecchino.Lasciate raffreddare completamente la torta .Facoltativo:Se volete potete fare una glassa all' acqua mescolando 50 gr di zucchero con 2 cucchiai di amido di mais in un pentolino, versate a filo l' acqua e mescolate il tutto.Poi pentolino sul fuoco e mescolate con una frusta fino ad addensare il liquido.Lasciate intiepidire la glassa e versate un po' sulla torta altrimenti ,potete servire la torta con una spolverata di zucchero a velo.
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