Il tè freddo allo zenzero e limone è una bevanda analcolica dissetante ..facile da realizzare è perfetta per la stagione estiva..da offrire agli ospiti, da portare al lavoro, al mare e perché no dopo un attività fisica. Ingredienti per 1 caraffa:1 Lt di acqua 20 gr di radice di zenzero 1 limone ( succo e buccia)2 bustine di tè a vostra scelta ( io tè Earl Grey)90 gr di zucchero semolatoPreparazione:In un pentolino versate 500 ml di acqua, lo zenzero fresco sbucciato e tagliato a fettine, la buccia di limone ricavata con un pelapatate e lo zucchero. Mescolate, portate ad ebollizione e lasciate sul fuoco per altri 5 minuti.Togliete dal fuoco, aggiungete le due bustine di tè, lasciandole in infusione per circa 3 minuti.Togliete le bustine di tè e lasciate raffreddare.Tagliate a metà il limone e con uno spremiagrumi ricavate il succo. Filtrate.In una caraffa capiente, versate il succo di limone filtrato, aggiungete il tè allo zenzero e limone filtrato con un colino a maglie fini e in ultimo i restanti 500 ml di acqua.Mescolate e mettete la caraffa in frigorifero.Tenete il tè allo zenzero e limone in frigorifero fino al momento di servire.