Oggi... Dall' America il latte macchiato alla zucca o Pumpkin Spice Latte. Ingredienti per 2 tazze:500ml latte ( o latte vegetale)100gr di zucca ( cotta al vapore o al forno e poi schiacciata con la forchetta)30gr di zucchero60gr di caffè ristrettoCannella in polvere q.b.Noce moscata q.b.Zenzero in polvere q.b.Per decorare:Schiuma di latte1 bastoncino di cannellaCannella in polvere o cacao amaro in polvere q.b.Preparazione:Mescolate in un pentolino la purea di zucca assieme allo zucchero e le spezie in polvere.Unite il caffè ristretto preparato in precedenza ,il latte e mescolate bene.Mettete il pentolino a scaldare su fiamma dolce.Servite il Pumpkin Spice Latte nelle tazze decorando con della schiuma di latte, una spolverata di cannella o cacao amaro in polvere e un bastoncino di cannella.