sabato 2 ottobre 2021

Kyaraben Bento Box#1 : Rabbit Ingredienti per 1 Bento:Per il riso:1 bicchiere di Riso Originario1 bicchiere di acqua1-2 cucchiai di salsa di soiaTopping:1 pomodoro10 chicchi di mais in scatola1 carota baby1 cimetta di Broccolo lessata.1 sottiletta1 carotaPreparazione:Mettere il riso in una pentola e lavarlo con acqua fredda. All'inizio l'acqua diventa torbida, continuate a lavare cambiando l'acqua qualche volta, poi sgocciolate.Aggiungete il bicchiere di acqua e lasciate riposare per 15-20 Min prima di cuocere.Mettere sul fuoco vivace con coperchio. Appena bolle, abbassate il fuoco tenetelo molto basso. Continuate a cuocere per altri 15 minuti ( circa). Spegnete il fuoco e lasciate riposare il riso per 10-15 minuti coperto.Lasciate raffreddare. Prelevate una parte del riso e aggiungete la salsa di soia. Posizionate il riso su dei fogli di pellicola, chiudete modellando il riso in modo da formare la testa , le orecchie e le zampe.Posizionate nel bento un foglio di carta forno e il riso avanzato; levate la pellicola e posizionate la testa, le orecchie e le zampe. Ricavate con l'aiuto di uno stecchino gli occhi, la bocca e le orecchie da una sottiletta e posizionateli sul riso.Posizionate su un lato la carota baby e la cimetta lessata.Tagliate a metà il pomodoro posizionatelo sopra al riso e posizionate a modo di fiore i chicchi di mais.Sbucciate la carota e con un coltello ricavate un fiore , tagliate e posizionate le rondelle di carota.

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