Oggi panino :PollywoodPanino con pollo arrosto sfilacciato, pomodoro, lattuga iceberg e salsa Tandoori. Ingredienti per 1 panino:1 rosetta/ michetta piccola1/2 pomodoro ramato1 spicchio d'aglioOlio evoSalePollo arrosto avanzatoLattuga iceberg in bustaSalsa Tandoori:125 gr di yogurt greco2 cucchiaini di spezie Tandoori10 gr di burro1/2 cucchiaino di farina 001 pizzico di salePepe neroPreparazione:In pentolino fate sciogliere il burro dopodiché, aggiungete la farina e le spezie setacciate e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Spegnete il fuoco e aggiungete lo yogurt greco e mescolate ancora. Regolate di sale e pepe e mettetela in un biberon.Tagliate a metà il panino e tostatelo sulla piastra dalla parte del taglio ( in forno a 230°C per 5 minuti.)Sciacquate e asciugate qualche foglia di lattuga iceberg in busta .Tagliate a fette sottili il mezzo pomodoro utilizzate solo quattro fette.Sfilacciate il pollo arrosto avanzato e fatelo scaldare in padella con un filo d'olio e un aglio in camicia per qualche minuto. Aggiungete un pizzico di sale.Posizionate alla base della rosetta, le foglie di lattuga, le fette di pomodoro, il pollo sfilacciato la salsa alle spezie Tandoori e chiudete il panino.