Questa sera... La mia Insalata gourmet...insalata di Fichi neri e Menta. Ingredienti per 2 persone:4 Fichi neri80 gr spinacinoFoglie di menta fresca q.b.Sale, pepe nero, Olio evoSalsa Worcester ( o Aceto balsamico)1 stracchino da 100 grPreparazione:Sciacquate, asciugate i fichi , tagliateli a rondelle con tutta la buccia e adagiate su un piatto.Spezzettate qualche foglia di menta fresca con le mani e condite i fichi aggiungendo il sale( 1 pizzico), il pepe nero macinato, olio evo e la salsa Worcester ( 1 cucchiaino).Adagiate su un piatto piano alcune foglie di spinacino come base dell' insalata.Disponete i fichi sulle foglie di spinacino, versate il condimento, spezzettate lo stracchino e servite.