Possono i Crackers trasformarsi e diventare dei biscotti da colazione?.. Si! Ecco i miei biscotti realizzati con i Ritz.." I Sorrisi" ( fatti ieri )Ingredienti per 40 Biscotti:Uova 2. 50-80gr di zucchero di canna 80gr di olio di semi di girasole 160gr di " Farina" di Crackers Ritz ( frullate i Ritz nel mixer)160gr farina00 1/2 bustina di lievito per dolciLa scorza grattugiata di mezzo limone, o arancia o i semi di una bacca di vanigliaPreparazione:Rompete in ciotola le uova, aggiungete lo zucchero, l'olio, la scorza di limone e la mezza bustina di lievito e iniziate a mescolare. Aggiungete man mano le farine e continuate a mescolare.Lavorate l'impasto fino ad ottenere una sfera liscia.Stendete l'impasto e con un coppapasta piccolo formate dei cerchi, tagliate a metà in modo da ottenere dei sorrisi.Posizionate i biscotti su una teglia con carta forno e infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.