Oggi..panino con prosciutto cotto di vitello Parmacotto, Robiola al limone e rucola. Ingredienti per 1 panino:1 panino ciabatta 3 fette di prosciutto cotto di vitello Parmacotto 50 gr di Robiola Scorza di limone q.b.20 gr rucola Sale, olio evo Preparazione:Scaldate il panino in forno preriscaldato massima potenza per 5 minuti.Condite la rucola con un pizzico di sale e un filo d'olio evo.In ciotola lavorate la robiola con la scorza di limone fino ad ottenere una crema.Tagliate il panino.Distribuite le fette di prosciutto cotto di vitello Parmacotto alla base del panino, proseguite poi con la rucola condita.Spalmate la parte superiore del panino con la robiola al limone.Chiudete il panino con la fetta di pane mancante e servite.