Questa sera... Patate schiacciate al forno con erbe aromatiche nel mio caso rosmarino e mentuccia ma si possono usare le erbe aromatiche che avete a disposizione. Ingredienti per 4 persone:500gr di patate novelle piccole5 cucchiai di olio evo1 testa d' aglioSale , pepe q.b Rosmarino e mentuccia q.b.Preparazione:Lessate le patate in una pentola con abbondante acqua per circa 20 minuti o comunque fino a quando infilando la forchetta non oppone resistenza.Nel frattempo, ricavate dalla testa d'aglio gli spicchi; schiacciate leggermente devono essere in camicia.Sfogliate il rosmarino e la mentuccia dopodiché con il coltello ricavate un trito.Una volta cotte, mettete le patate su una teglia con carta forno e esercitate una leggera pressione con un bicchiere.Condite con l'olio, sale, pepe e il trito di erbe aromatiche.Infornate in forno preriscaldato a 200°C per circa 40 minuti o fino a quando, non saranno dorate non serve girarle.Servite le patate su un piatto piano.