Finger Food Patatina Rustica San Carlo con Ananas, Fragola, foglie di menta, sciroppo di salsa di soia Caramellata e paprika piccante in polvere. Ingredienti per 4 persone:4 patatine rustiche San Carlo1 fragola1 rondella di ananas già sbucciata e privata del torsoloPaprika piccante in polvereFoglie di menta frescaSalsa di soia Caramellata:2 cucchiai di salsa di soia1 cucchiaio di miele millefioriBuccia grattugiata e 10 ml di succo di 1 arancia Preparazione:Eliminate il peduncolo alla fragola e tagliate prima a fette e poi a cubetti piccoli ; tagliate prima a bastoncino e poi a cubetti anche la rondella di ananas .Mettete i cubetti di frutta in una ciotola.Lavate e asciugate le foglie di menta serviranno per la decorazione finale.Salsa di soia Caramellata:In padella fate cuocere tutti gli ingredienti fino ad ottenere uno sciroppo.Versate qualche cucchiaio di sciroppo su i cubetti di ananas e fragola e mescolate.Posizionate sopra alle patatine la macedonia ottenuta, le foglie di menta e completate con una spolverata di paprika piccante .