lunedì 4 aprile 2022
Stasera... Lingue di Suocera😋Ingredienti per 6-7 palline:300 gr di farina 00150 ml acqua tiepida4 cucchiai di olio evoRosmarinoSalePreparazione:Mettete in ciotola la farina 00 e una presa di sale.Tritate finemente il rosmarino e unitelo alla farina.Unite a poco a poco l'Olio e l'acqua tiepida e impastate energicamente con un cucchiaio.Lavorate l'impasto e fatelo riposare coperto dalla ciotola per 20 minuti.Dividete l'impasto in 6-7 palline e stendete con il mattarello fino ad ottenere delle sfoglie sottili.Mettetele su una teglia e spennellate con l'olio.Cuocetele in forno preriscaldato ventilato a 180°C per circa 20 minuti fino a gonfiare e dorare le sfoglie.Lasciate raffreddare.
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