Oggi .. Mock Cocktail..finto cocktail con purea di pesca gialla e Ginger Ale. Ingredienti per 1 bicchiere:15 ml di purea di pesca giallaGinger Ale freddoCrust:LimoneZucchero semolatoPurea di pesca gialla:1 pesca giallaSucco di mezzo limonePreparazione:Per la purea:Sbucciate la pesca, tagliate a metà, togliete il nocciolo e poi tagliate la pesca a fettine.Frullate con il minipimer assieme al succo di mezzo limone fino ad ottenere una purea.Filtrate la purea con un colino a maglie fini con sotto una ciotola.Per il cocktail:Bagnate il bordo del bicchiere con una fetta di limone e passatelo nell'zucchero in modo da formare una crosticina.Versate all'interno del bicchiere la purea di pesca gialla (15ml), versate il Ginger Ale freddo e mescolate .Servite.