Il sabato pomeriggio è tempo di biscotti....questi sono i miei biscotti al limone Verdello... la forma l'ho realizzata tagliando l' impasto con le forbici. Ingredienti per circa 26 biscotti :200gr di farina 00+ altra per lavorare l' impasto 64 gr olio di semi di girasole110 gr di zucchero1 limone Verdello medio1 uovo intero1 tuorloSale Preparazione:Tagliate il limone Verdello prima a metà e poi a tocchetti.Frullate nel mixer il limone assieme allo zucchero così otterrete un composto liquido.In ciotola mescolate con un cucchiaio la farina setacciata con lo zucchero al limone.Unite l' olio di semi di girasole, il tuorlo d'uovo, l' uovo intero e un pizzico di sale.Mescolate ancora fino ad ottenere un impasto molto morbido.Lavorate l'impasto sulla spianatoia, aggiungendo altra farina dovete ottenere un impasto omogeneo non più appiccicoso.Preriscaldate il forno a 180°C.Tagliate l' impasto con le forbici in modo da ottenere dei biscotti dalla forma irregolare.Posizionate i biscotti su una teglia con carta forno e infornate una volta che il forno è in temperatura.Lasciate cuocere i biscotti al limone Verdello.Una volta cotti, sfornateli e lasciate raffreddare i vostri biscotti su una gratella prima di servire.